聖誕禮物推薦送禮

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這裡提供您一個資訊可能會有興趣，就是千層蛋糕&千層派好吃在哪及它的製作方式，為什麼很多人不管是拿來當伴手禮或是生日、一些重大節慶過節都會想到拿它來當禮物或是送禮用..

另外如您要找到更多種口味(例如:彌月、巧克力、卡通、多層、結婚、派對、水果、冰淇淋..等等將近快30種不同樣貌的蛋糕，不管是口味單一或是想要外觀獨特的各式蛋糕都有，可點連結到專屬的網路蛋糕店，重點是他們都是快速到貨喔，真的蠻方便)

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千層派皮製作方法
在這邊提供基本的千層派皮製作，一種為從無到有、自行製作餅皮，一種為用現有材料(餛飩皮)製作成千層餅皮，先以一般製作餅皮食譜給大家做參考：
材料需要準備的有：中筋麵粉250g、無鹽奶油35g、冰的無鹽奶油160g、水125g、鹽1/2大匙。
做法：
1. 將中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。
2. 將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片。
3. 將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊。
4. 用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形。
5. 將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了！

其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同，有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟，以上食譜僅供參考，可以依據個人喜好不同調整。 

千層派/千層蛋糕食譜
如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦！

開始做美味的草莓千層蛋糕囉！好吃的千層蛋糕，餅皮是重要關鍵。一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔，將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱。

 

這裡隨機就從網路擷取比較多人諮詢的口味及好吃在哪

塔吉特千層蛋糕-果香口味
塔吉特眾多口味中，許多充滿著水果風味的千層蛋糕，利用新鮮水果來做蛋糕夾層，層層蛋皮包覆著新鮮水果，例如：芒果奶凍、蕾雅起司、君度橙香、萊姆葡萄等等，令人垂涎三尺。蕾雅起司為白蘭地黑櫻桃為主的奶油起士千層，成分主要由新鮮牛奶、雞蛋、奶油起士、黑櫻桃果肉、白蘭地所組成，乳酪濃郁的奶香有了黑櫻桃、白蘭地的襯托，酸酸甜甜加上淡淡酒香,口味絕佳。

塔吉特千層蛋糕-季節限定

網購美食 草莓多千層為冬季限定口味，不同於一般外面所賣的草莓蛋糕只放幾顆草莓，塔吉特用料方面絲毫不手軟，為了兼顧品質及產量，塔吉特包下了一整座草莓園，才能讓草莓多千層內每一口都吃的到草莓，新鮮草莓配上每一層的鮮奶油，酸甜滋味交織著，讓人有一種幸福的滿足感，草莓多千層是一個視覺與味覺滿分的千層蛋糕，自己買回來分享或是送給好友都很適合哦！

塔吉特千層蛋糕-香氣濃郁

修格拉巧克力、貝里斯牛奶、摩卡杏仁、岩燒提拉千層、英式伯爵，這些口味皆是塔吉特千層蛋糕獨特風味、各具巧思。修格拉巧克力為網購美食熱門口味之一，塔吉特所用的巧克力中的可可粉，都改用進口的巧克力代替，濃濃的可可香氣，令人食指大開，整體吃起來不甜膩，喜歡吃巧克力又怕甜的朋友絕對不能錯過此口味！岩燒提拉千層上下二層為千層蛋糕做法(一層派皮一層奶油)，上面灑著微苦的可可粉，中間夾層沾有咖啡液的蛋糕體的蛋糕體，吃起來有相當不同的層次感，甜度適中，很適合當下午茶和好友們一起享用哦！

重點是...連"大學生了沒"、"壹週刊"、"綜藝大集合"....等眾多節目及藝人都爭相報導及訂購喔!!

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參考資料 網路，自己
來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012030302949

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吳曉中

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